اُردو پوائنٹ پکوان

سلاد اور دہی کی ڈریسنگ


دہی ٹکی کا ہو یعنی پتلا نہ ہو
اگر پتلا ہو تو پانچ منٹ کے لیے اس کو ململ کپڑے میں ڈال کر لٹکا دیں گاڑھا ہوجائے گا
اب دہی کو چمچ کے ساتھ پھینٹیں
نمک اور سیاہ مرچ ڈال کر دوبارہ پھینٹیں
اب اگر پسند ہو تو سلاد والے تیل کے بھی ڈال لیں
اس کے بعد سبزیوں میں ملا لیں
دیکھنے میں سبزیوں کے اوپر ایک ہلکی سی سفید تہہ آجائے گی جو میونیز(Mayonnaise) کی طرح لگے گی لیکن ذائقے میں یہ ہلکا پھلکا اور مزیدار سلاد بنتا ہے
پیش کرتے وقت سلا د کے لیے کسی چوڑی ڈش میں بچھا کر بیچ میں یہ سلاد ڈال لیں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ