اُردو پوائنٹ پکوان

آلو کے پراٹھے


سب سے پہلے ایک پتیلی میں آلو ابالیں ،پھر آلوؤں کے چھلکے اتاریں اور اس میں ہری مرچ ،لال مرچ ،نمک ،زیرہ،ہرادھنیا اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
ایک تسلے میں آٹا گوندھ کر پیڑے بنا کر الگ رکھ دیں اب آٹے کا پیڑا رکھیں اس پر آلو کا مصالحہ پچھائیں اور دوسرا پیڑا رکھ کر روٹی کی طرح بیل دیں۔توے پر تیل ڈال کر سینک لیں۔
پلیٹ میں نکالیں اور مکھن کے ساتھ مزے سے پراٹھوں کا لطف اٹھائیں۔
ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ