اُردو پوائنٹ پکوان

بندگوبھی کے رول کھٹے میٹھے ٹمیٹو سوس کے ساتھ


بندگوبھی کو 3 دن کے لئے فریز کر دیں تاکہ پتے آسانی سے علیحدہ کئے جا سکیں
فریز کی ہوئی بندگوبھی کو رات کے وقت فریز ر سے نکال لیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں
پتے علیحدہ کرنے کے لئے چاقو استعمال کر یں
فلنگ کے لئے مارجرین میں پیاز کو نرم کر یں یہاں تک کہ سنہری ہو جائیں
چاول شامل کر یں اور 3 منٹ اور پکائیں
چکن سٹاک شامل کر کے اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پانی بالکل خشک ہو جائے
قیمہ اور نمک مرچ شامل کر یں
بندگوبھی کے پتے ایک ایک کر کے میز پر پھیلائیں
ہر ایک میں قیمے اور چاول کا آمیزہ بھریں
انہیں پار سل کی طرح فولڈ کر یں
پھر انکو ہتھیلیوں کے درمیان دبا کر سیل کر یں اور انکو بیکنگ ڈش میں رکھیں
سوس کیلئے تمام اجزا کو اکٹھا کریں
بند گوبھی کے رولز کو سوس سے ڈھک دیں اور 300 درجہ حرارت پر 2 گھنٹے کے لئے پکائیں
دو گھنٹے بعد رولز پلٹ دیں اور 350 درجہ حرارت پر آدھ گھنٹہ اور پکائیں تاکہ رولز براؤن ہو جائیں اور سوس گاڑھا ہو جائے

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ