اُردو پوائنٹ پکوان

رس گلے


دودھ تیز گرم کریں
ابال آنے لگے تو لیموں نچوڑ کر چمچ چلائیں
بیج نہ ہوں یا ایک کھانے کا چمچ دہی ڈال کر چلائیں
دودھ پھٹ جائے تو ململ میں باندھ کر 15 منٹ لٹکا دیں
پھر اتار کر اس کی گولیاں بنا لیں
چینی کا تین تار کا قوام تیار کر کے یہ گولیاں اس میں ڈال دیں
مدھم آنچ پر پون گھنٹہ رکھیں
پھر نکال لیں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ