اُردو پوائنٹ پکوان

مصالحہ بھتورا


ایک پیالے میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں
حسبِ ضرورت پانی استعمال کرتے ہوئے انہیں ایک مضبوط اور مستحکم آٹے کی شکل میں گوندھ لیں
ایک گیلے کپڑے کے ساتھ ڈھانپ کر ایک جانب رکھ دیں
10 تا 15 منٹ تک پڑا رہنے دیں
آٹے کو 6 مساوی حصوں میں تقسیم کریں
ہر ایک حصے کو 10 ملی میٹر (4 انچ) قطر کے دائرے کی شکل دیں
ہر ایک حصے کو ہلکے پھلکے انداز میں ایک توا پر چند سیکنڈ کے لیے ہر ایک سائیڈ پر پکائیں
ایک کڑاہی میں درمیانی آنچ پر آئل گرم کریں
آئل میں بھاتورے ڈیپ فرائی کریں
اس وقت تک ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ پُھول جائیں اور دونوں سائیڈوں پر سنہری براؤن رنگت اختیار کر لیں
آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
فی الفور کھانے کے لیے پیش کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ