اُردو پوائنٹ پکوان

بھتورا


ایک پیالے میں تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں
حسبِ ضرورت پانی استعمال کرتے ہوئے مضبوط اور مستحکم گوندھے ہوئے آٹے کی شکل میں گوندھ لیں
ایک گیلے کپڑے کے ساتھ آٹے کو ڈھانپ دیں
10 تا 15 منٹ تک ایک جانب رکھ دیں
آٹے کو 8 مساوی حصوں میں تقسیم کریں
ہر ایک حصے کو 100 ملی میٹر (4 انچ) قطر کے دائرے کی شکل دیں
ہر ایک حصے کو ایک توا پر ہرایک سائیڈ پر ہلکے پھلکے انداز میں چند سیکنڈ تک پکائیں
ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں
آئل درمیانی آنچ پر گرم کریں
آئل میں بھاتورے ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ پھُول جائیں اور دونوں سائیڈوں پر سنہری براؤن رنگت اختیار کر جائیں
آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
فی الفور کھانے کے لیے پیش کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ