اُردو پوائنٹ پکوان

فش پلاﺅ


پہلے مچھلی کے چھوٹے پیسز کاٹ لیں
پھر ان میں ادرک لہسن کا پیسٹ،پسا گرم مصالحہ اور تھوڑا سانمک لگاکر میری نیٹ کرلیں
اب انہیں تھوڑے سے تیل میں شیلو فرائی کرکے ایک طرف رکھ دیں
پھر ایک پین میں گھی گرم کرکے پیاز،ثابت گرم مصالحہ،ہری مرچ،کڑی پتے،سفید زیرہ اور کالا زیرہ شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک بھونیں
پھر اس میں سوا سے ڈیڑھ گلاس تک پانی شامل کریں
جب پانی گرم ہوجائے تو بھیگے ہوئے چاول شامل کردیں
جب چاول پھول کر اوپر آنے لگیں تو اس میں ٹماٹر اور فرائی کری ہوئی مچھلی شامل کرکے مکس کریں اور آٹھ سے دس منٹ کا دم دیں
تیار ہونے پر گرم گرم نکال کر سرو کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ