اُردو پوائنٹ پکوان

مٹن ہانڈی


گوشت میں دہی ملا کر 2 گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔
دیگچی میں تیل گرم کریں اور باریک کٹا ہوا پیاز لال کریں۔
اس میں ہلدی ، نمک، مرچ ڈال کر بھونیں اور ٹماٹر کی پیسٹ ڈال دیں۔
تیل چُھٹ جائے تو مٹن ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر بھونیں پھر ڈھانپ کرپکنے دیں۔
 آدھا گل جانے پر میتھی، گرم مصالحہ اور ادرک لہسن ملا دیں۔

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ