اُردو پوائنٹ پکوان

ہرا مصالحہ ران روسٹ


ران میں تھوڑے تھوڑے فاصلے پر چھوٹے مگر گہرے کٹس لگا کر اس پر لہسن پیسٹ ،ادرک پیسٹ، سیاہ مرچ پاوٴڈر اور کُٹا ہوا ہرا مصالحہ ڈال کر خوب اچھی طرح لگائیں
بیکنگ ڈش میں کٹے ہوئے ٹماٹر رکھیں
اس پر آلورکھیں اور ان پر ران رکھ کر پہلے سے گرم اوون میں180C پر رکھ کر1گھنٹے کے لئے روسٹ کریں
اس کے بعد ران کو پلٹ دیں
اوون ٹمپریچ کو کم کر کے 160C کر دیں اورران کے اچھی طرح گل جانے تک روسٹ کریں
اب ران کو نکال کر المونیم فوائل میں لپیٹ کر 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں
سرونگ ڈش میں بیک کے ہوئے آلو اور ٹماٹر رکھیں
اس کے بعد ران کو المونیم فوائل سے نکال کر آلو اور ٹماٹر کے اوپر رکھ کر ٹماٹر کیچپ اور گارلک بریڈ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ