اُردو پوائنٹ پکوان

لزانیا


لال مرچ اور اجوائن بھونیں
دیگچی میں مکھن گرم کریں اور میدہ بھون کر ٹھنڈا کرلیں
پھر دودھ ملائیں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں
اس میں نمک ملا کر چولہا بند کردیں
بینگن کو گرم تیل میں سنہری تل کر نکال لیں
فرائننگ پین میں ایک کھانے کا چمچہ تیل گرم کرکے پیاز اور ٹماٹر نرم کریں
1/2 سرکہ ملائیں اور 2 منٹ پکا کر اُتارلیں
علیحدہ دیگچی میں 2 کھانے کے چمچے تیل قیمہ کیچپ لہسن ادرک سویا ساس باقی سرکہ چینی اور نمک بھونیں
بیکنگ ڈش میں بالترتیب سفید ساس لزانیا قیمے پیاز ،مشروم پنیر لال مرچ اجوائن بینگن ٹماٹر اور کیچپ کی 1/2 مقدار کی تہہ لگائیں
لزانیا کو پہلے گرم اوون سے 180c پر 1/2 گھنٹہ پکاکر نکال لیں۔

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے

متعلقہ تراکیب


اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ