اُردو پوائنٹ پکوان

ہری مرچ کا قیمہ


تیل گرم کرکے اس میں چاپ پیاز،ادرک ،لہسن اور قیمہ ڈال کر بھون لیں۔
جب قیمے کا پانی خشک ہو جائے تو نمک ،لال مرچ،ہلدی ،دھنیا ،زیرہ اور ٹماٹر شامل کریں۔
اس کے بعد تھوڑا پانی ڈال کر پکائیں ۔قیمہ گل جائے تو اس میں پسا گرم مصالحہ شامل کریں۔
ہری مرچیں ایک ایک انچ کے ٹکڑے کاٹ لیں یا چیرہ دیں ۔تیل گرم کرکے ہری مرچیں فرائی کرلیں۔جب قیمہ خوب بھون جائے تو تلی مرچیں شامل کرکے دم پر چھوڑ دیں۔
آخر میں ہرادھنیا شامل کرلیں۔ہری مرچ کا قیمہ تیار ہے۔
ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ