اُردو پوائنٹ پکوان

ڈھابا کڑاہی گوشت


سب سے پہلے آئل گرم کرکے پیاز کو لال کریں
پھر اس میں مرغی ڈال کر بھونیں
ہلکی سنہری ہوجائے پھر ادرک لہسن پسا شامل کریں
ہلکا بھون کر باریک کٹے ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں کے ٹماٹر گل جائے اور چھلکا نظر نہ آئے
پھر نمک لال مرچ ڈال کر بھنا کٹا دھنیا اور زیرہ ادرک کٹی ہوئی اور موٹی کٹی کالی مرچ ڈال کر آخر میں لیموں کا رس ڈال کر دم پر دس منٹ ڈھک کر چھوڑ دیں
نکالنے کے پہلے ہرا دھنیا ڈال دیں
ڈھابا کڑاہی تیار ہے

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ