اُردو پوائنٹ پکوان

خشک مٹن چانپیں


ایک پین میں تھوڑا گھی ڈالیں اور اس میں لہسن اور ادرک کا پیسٹ شامل کرنے کے بعد تھوڑی دیر پکائیں ۔
اس کے بعد مٹن کو شامل کریں جبکہ ساتھ ساتھ دہی ،زیرہ ،گرم مصالحہ،ہلدی پاؤڈر ،لال مرچ پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔
پین کو ڈھکن سے بند کرکے 10سے 20منٹ تک پکائیں۔
جب گوشت گل جائے تو چولہا تیز کریں اور پانی کو مکمل طور پر خشک کرلیں۔
گرل پین کو گرم کریں اور اس پر پکے ہوئے گوشت کو رکھیں اور 15سے20منٹ کے لیے گرل کریں۔مزیدار مٹن چانپیں تیار ہیں۔
ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ