اُردو پوائنٹ پکوان

ایک دلچسپ سلاد مکمل کھانا


آلو انڈے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے ہوئے
گوشت، میکرونی، مٹر، گاجریں اور سیب یہ سب چیزیں ملا کر کسی چینی یا شیشے کے برتن میں ڈالیں
میونیز جو آپ نے پہلے ہی بنا کر رکھا ہوا ہے ڈال دیں اور بہت نرم ہاتھوں سے لکڑی کے چمچ سے ملادیں
کچھ لوگ میونیز کے ساتھ تھوڑی سی کریم بھی پھینٹ کر ملالیتے ہیں
اگر پسند ہو تو سلاد والی ڈش کو لہسن کے جوے سے رگڑ کر لہسن پھینک دیں
اس طرح کرنے سے ایک خفیف سی لہسن کی خوشبو سلاد میں رچ جائے گی
اب کسی چوڑی ڈش میں یہ سلاد سجالیں
اس کے گرد اُبلے ہوئے چقندر کے قتلے، ٹماٹر اور سبز پیاز کاٹ کر رکھ لیں
لیکن یہ چیزیں سلاد کے اندر نہیں رکھنی چاہیں ورنہ سلاد کا رنگ اور نکھار جاتا رہے گا
گرمیوں میں گاجریں اور مٹر نہ ہوں تو کھیرے کے مربع ٹکڑے کاٹ کر ڈال لیں
سرخ بھلیاں (راج ماش) اُبال کر تھوڑی سی ڈالیں
مقصد غذائیت اور رنگ اور خوب صورتی پیدا کرتا ہے
اس لیے آپ اپنی سوچ سے کام لے کر ایک بہت ہی خوب صورت اور مکمل غذا تیار کرسکتی ہیں
جس پر بادام بھی چھڑکا جاسکتا ہے

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ