اُردو پوائنٹ پکوان

بہاری کباب


گوشت میں نمک ملا کر پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں
پھر اس کو پیپر ٹاول سے خشک کر لیں
تمام پسے ہوئے مصالحے اور پپیتہ ملا کر گوشت کو آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں
دہی، خشخاش، مرچ اور پیاز یکجان کر کے گوشت میں شامل کریں
گوشت کو پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں
سیخوں پر پسندے چڑھالیں اور کوئلوں کی انگیٹھی پر بھون لیں
بھونتے ہوئے چمچ سے تھوڑا تھوڑا گھی ڈالتے جائیں
بعد میں انہیں ڈش میں منتقل کر دیں
یہ کباب اوون، توے یا دیگچی میں بھی بنائے جا سکتے ہیں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ