اُردو پوائنٹ پکوان

جیم پڈنگ


انڈوں کو اچھی طرح پھینٹ لیں
ایک گریس کیے ہوئے ٹن میں جیم پھیلائیں
میدے اور بیکنگ پاؤڈر کو چھان لیں
مکھن، چینی اور انڈوں کو اتنا پھینٹیں کہ یہ رقیق ہو جائیں
مرکب کو گریس کیے ہوئے ٹن میں ڈالیں
ٹن کو فوائل پیپر سے ڈھانپ دیں اور بیک کر یں
اگر آپ چاہیں تو اس کو ابلتے ہوئے پانی کے برتن کے اوپر دو گھنٹے رکھ کر سٹیم بھی کر سکتی ہیں
اس دوران ابلتے ہوئے پانی میں مزید پانی شامل کرتی رہیں
کارن فلور کو تھوڑے سے پانی میں گھول لیں
باقی پانی کو گرم کر یں اور اس میں کارن فلور کا پیسٹ، جیم اور چینی شامل کر یں۔ سوس کے چمک دار ہونے تک چمچ چلاتی رہیں
پڈنگ پک جائے تو اس کو سانچے سے نکال لیں اور یخ بستہ کر یں
پیش کرنے سے ذرا پہلے اس پر گرم سوس ڈالیں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ