اُردو پوائنٹ پکوان

ونیلا آئسکریم


نان اسٹک پین میں دودھ اور کریم ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں
 اور لکڑی کے چمچے سے مکس کریں پیالے میں انڈے کی زردی،ونیلا ایسنس اور شکر ڈال کر خوب پھنیٹیں ،اس کے بعد اس میں کریم اور آدھی پیالی دودھ کے آمیزے کو زردی میں ڈال کر بیٹر سے اچھی طرح مکس کریں
اس کے بعد زردی والے آمیزے کو سوس پین میں گرم ہوتے ہوئے آمیزے میں شامل کر کے ہلکی آنچ پر آٹھ منٹ تک پکائیں
 آمیزہ اتنا گاڑھا ہوجائے کہ چمچے پر اس کی کوٹنگ سی بننے لگے تو سوس پین کو چولہے سے ہٹا لیں آمیزے کو چھان کر سانچے میں ڈالیں اور ڈھانپ کر فریزر میں رکھیں
 اس کے بعد نکال کر بیٹر سے پھینٹ کر دوبارہ چھ سے آٹھ گھنٹے کے لئے فریزیز میں رکھ دیں مزیدار آئسکریم تیار ہے۔

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ