اُردو پوائنٹ پکوان

چٹپٹا قیمہ کوفتہ


قیمہ میں انڈا‘نمک ‘سیاہ مرچ پاؤڈر‘لہسن ‘گرم مصالحہ پاؤڈر ‘زیرہ ‘کُٹا ہوا دھنیا ‘ہرا دھنیا ‘پارسلے‘کارن فلور ملا کر چوپر میں پیس لیں اور اس قیمہ کے بیضوی شیپ میں 16کوفتہ بنالیں اور فریج میں 1/2گھنٹہ رکھیں اور میدہ میں رول کرکے جھاڑ لیں ۔
سوس پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں ‘اس میں تیار کئے ہوئے کوفتہ4-6منٹ فرائی کریں اور ٹشو پیپر پر رکھ کرتیل جذب کرلیں۔چٹپٹا قیمہ کوفتہ تیار ہے دہی کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ