اُردو پوائنٹ پکوان

روز میری فش کباب


ٹماٹر کے چھوٹے چوکور ٹکڑڑے کاٹ لیں
نان اسٹک فرائی پین لے کر اس میں تیل ڈال کر گرم کریں
تیل میں سرخ مرچیں‘ لہسن‘ پیاز شامل کریں
ہلکا سا فرائی کر کے پانی شامل کرلیں
ہلکی آنچ کرکے چنے اور ٹماٹر شامل کرکے 10منٹ تک پکائیں
نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر شامل کر دیں
فریش اوریگانو اور ہرا دھنیا چھڑک کر چولہے سے اتار لیں
باربی کیو ٹرے کو گرم کریں
مچھلی کے کیوب کو لکڑی کی سیخوں میں پرو دیں
تیل سے اس پر برش کردیں۔ 2-3منٹ تک پکائیں
سرونگ پلیٹ میں نکال کر چنوں ار لیموں کی قاشوں کے ساتھ سرو کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ