اُردو پوائنٹ پکوان

شربت بادام


اشیاء: بادام کی گریاں ایک چھٹانک روح کیوڑہ ایک شیشی چھوٹی چاول مغز ایک چھٹانک چینی تین پاؤ پانی تین پاؤ ترکیب: بادام کی گریوں کو رات کے وقت بھگو دیا جائے۔ ساتھ ہی چاروں مغز بھی الگ الگ بھگو دیں۔ پھر صبح بادام اور چاروں مغز وں کو باریک پیس لیا جائے۔ پھر ان میں تین پاؤ پانی اور چینی ملا دیں اور ایک دیگچی میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں۔ ہلکی آنچ پر اسے پکنے کے لئے رکھ دیں۔ جب شربت جیسا قوام تیار ہو جائے تو چولہے پر سے اتار لیں۔ ٹھنڈا ہونے پر روح کیوڑہ اس میں شامل کر دیں اور دس پندرہ منٹ بعد بوتل میں بھر کر رکھ لیں ۔ یہ شربت پیاس کی شدت کو کم کر تا ہے اور دل ود ماغ کو طاقت و تقویت عطا کر تا ہے۔ اس شر بت کو آپ اپنی مرضی کے مطابق پانی اور دودھ دونوں کو باہم ملا کر استعمال کر سکتے ہیں ۔ نہایت خوش ذائقہ سے بھر پور ترین شربت ہے۔
ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ