اُردو پوائنٹ پکوان

بوٹی گوشت


پیاز کاٹ کر سرکہ میں بھگو کر نکال لیں
انڈے ہاف بوائل کر لیں اور انہیں چھیل کر ان کے گول قتلے کاٹ لیں
گوشت کے ٹکڑے دھو کر سرکہ میں بھگو دیں اور پسی ہوئی سرخ مرچ، نمک، لہسن، ادرک بھی ملا لیں
جب گوشت کو سر کے میں پڑے ہوئے دو گھنٹے گزر جائیں تو فرائی پین میں تیل ڈال کر اسے گرم کر لیں اور گوشت کے ٹکڑے سر کے سے نکال کر تیل میں تلیں
جب یہ ہلکے سنہری ہو جائیں تو انہیں ایک پلیٹ میں نکال لیں
گوشت کی بوٹیوں کے چاروں طرف ابلے ہوئے انڈے کے قتلے سجائیں
پھر ٹماٹر اور پیاز کے لچھے اور آخر میں ہری مرچ اب اس مزے دار بوٹی گوشت کو ٹماٹو کیچپ کے ساتھ نوش فرمائیں
مہمانوں کی تواضع کے لئے یہ اچھی اور ذائقے دار ڈش ہے

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ