اُردو پوائنٹ پکوان

ڈیٹ اینڈ چاکلیٹ ٹارٹ


ایک گول بیکنگ ٹرے کو گریس کریں
اس پر فوائل لگا کر اس کو بھی گریس کرلیں
انڈوں کی سفیدیوں کو چھوٹے سے پیالے میں ڈال کر الیکٹرک بیڑ سے بیٹ کرلیں
جب جھاگ بن جائیں تو اب اس میں آہستہ آہستہ چینی ڈالتی جائیں
چینی جب گھل جائے تو اس میں بادام، کھجوریں اور چاکلیٹ ڈال کر فولڈ کرلیں
تھوڑی سی چاکلیٹ سجاوٹ کے لیے بچا لیں
اس مکسچر کو تیار ٹن میں ڈال دیں چمچہ سے اُوپر سے ہموار کرلیں
پری ہیٹڈ اوون میں 180c پر 30 سے 35 منٹ تک بیک کرلیں
کچھ دیر پین میں ہی تھنڈا ہونے دیں پھر سرونگ ڈش میں نکال لیں اور فریش کریم میں چینی ڈال کر بیٹ کرلیں
پھر پائینگ بیگ میں بھر کر آگے پھول کی نوزل لگائیں اور تیار ٹارٹ پر کناروں پر پھول بنائیں
درمیان میں بھی 2 پھول بنا کر جو چاکلیٹ سجاوٹ کے لئے رکھی تھی پھول کے ارد گرد دائرے کی صورت میں سجادیں
ٹھنڈا ٹھنڈا مزے دار ٹارٹ افطار پارٹی میں سرو کرکے داد حاصل کریں (سرو کرنے سے پہلے خوب ٹھنڈا کرلیں)

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ