اُردو پوائنٹ پکوان

کولڈ کیک


بسکٹ توڑ کر چورا کرلیں
ان میں سے تھوڑے سے الگ کرکے کیک کے اوپر لگانے کے لیے رکھ لیں
گھی میں چینی ڈال کر پھینٹیں
پھر انڈے ڈال کر پھینٹیں
اب کو کو ملا کر چولھے پر رکھیں
آگ برائے نام ہو یا پین کو توے پر رکھ لیں
جونہی گاڑھی پیسٹ کی طرح ہوجائے نیچے اتار کر بسکٹوں کا چورا ملائیں
اخروٹ تھوڑے سے اوپر لگانے کے لیے رکھ دیں
باقی سب ماوے میں ڈال دیں
اس ماوے کو کسی بھی سانچے میں ڈال کر سیٹ کرلیں
جیلی رول کی طرح رول کرکے بسکٹوں کے چورے اور بچاکر رکھے گئے اخروٹ ان میں رول کرکے کسی پلاسٹک کے لفافے میں لپیٹ کر فریزر میں رکھیں
جب بالکل سیٹ ہوجائے تو سانچے کو باہر سے گرم پانی میں کپڑا بھگو کر پونچھیں
کیک کو پلیٹ پر الٹا کریں
کیک نکل آئے گا
یہ کیک آپ جب تک چاہیں فریزر میں رکھ سکتے ہیں
جب چاہیں کاٹ کر پیسٹ کرسکتی ہیں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ