اُردو پوائنٹ پکوان

بنگالی تکہ مصالحہ


کراہی میں تیل گرم کر کے پیاز ڈال کر ساتے فرائی کرلیں
اس میں تیزپات اور سیاہ مرچیں ڈال کر فرائی کریں
لہسن ادرک پیسٹ‘ کٹی ہوئی لال مرچیں‘ کٹا ہوا زیرہ اور نمک ڈال کر بھونیں
مصالحہ بھون جائے تو چکن ڈال کر مزید بھونیں اور ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکائیں
چکن گلانے کیلئے حسبِ ضرورت پانی ڈال دیں
چکن گل جائے تو ہری مرچوں کا پیسٹ اور لیموں کا رس ڈال کر ہلکا سا بھون لیں
سرونگ ڈش میں نکال کر گرم گرم سرو کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ