اُردو پوائنٹ پکوان

گجراتی سٹائل بینگن اور آلو


تیل گرم کریں اور میتھی دانہ اور مسٹرد کو فرائی کریں
ادرک، لہسن اور پیاز شامل کر کے سنہری کرلیں
آلو ڈال کر سنہری کرلیں
ناریل اور بینگن کے ٹکڑے ڈالیں اور 1 منٹ تک پکائیں
زیرہ، گرم مصالحہ، دھنیہ، مرچیں، ہلدی اور نمک ڈالیں
ٹماٹر شامل کریں اور آنچ ہلکی کر دیں
پھر ڈھک کر 20 منٹ تک پکائیں
آمیزہ اگر گاڑھا ہو جائے تو تھوڑا سا پانی شامل کریں
چینی اور لیمن جوس ڈالیں اور آنچ تیز کر کے پانی خشک کرلیں
چٹکی بھر گرم مصالحہ، ایک کھانے کا چمچ کترا ہوا سبز دھنیہ اور 1 عدد باریک کٹ ہوئی سبز مرچ سے آئش کریں

ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ