اُردو پوائنٹ پکوان

مٹر، انڈے اور مرغ کا سوپ


اشیاء: مرغ کا گوشت دو پیالی (باریک ٹکڑے کر لیں) مٹر کے دانے ایک پیالی (ابلے ہوئے) سرکہ ایک چائے کا چمچہ ادرک چائے کا چمچہ(پیس لیں) پیاز چائے کا چمچہ(پیس لیں) لہسن چائے کا چمچہ (پیس لیں) انڈے دو (پھینٹ لیں) کالی مرچ چائے کا چمچہ نمک چائے کا چمچہ پانی چھ پیالی کارن فلور ایک چائے کا چمچہ مکھن ایک چائے کا چمچہ ترکیب: کارن فلور مکھن میں بھون لیں۔ گوشت میں تھوڑا پانی ڈال کر پکنے رکھ دیں۔ اس میں ادرک، لہسن، پیاز، نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔ جب چار پیالی پانی رہ جائے تو مٹر ، کارن فلور اور سرکہ بھی شامل کر دیں۔ اس کے بعد اتار لیں۔ اب انڈے پھینٹیں اور سوپ میں ڈال کر دو منٹ کے لئے چولہے پر رکھیں۔
ترکیب کا مکمل متن پڑھنے کیلئے یہاں پر کلک کیجئے
اُردو پوائنٹ پکوان کا مرکزی صفحہ